空心菜杆怎样做才好吃
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发布时间：2022-04-30 08:16
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热心网友
时间：2022-06-19 15:56
空心菜的菜杆单独切小节拿来炒很好吃，炒的时候可以根据自己口味搭配各式东西。比如：肉末，豆豉，榨菜，泡菜，剁椒等等。我这里弄得是肉末加榨菜的组合。这种小炒带有农家风味，很适合下饭。
材料
空心菜杆500克，肉末50克，榨菜30克，盐，糖，黑胡椒适量
做法
1.空心菜杆切小节，榨菜也可以切碎。
2.炒锅烧热，加1汤匙油，将肉末煸炒熟，然后加入空心菜杆和榨菜一起翻炒。
3.一起炒大概3-5分钟，加入适量的盐（看榨菜咸不咸来定），糖（提味）和黑胡椒粉，翻匀即可出锅。
