高压锅炖肉烧焦了底部烧形了还能用吗?

没问题的 高压锅设计的是很结实的，而且如果是要爆炸的话安全措施会让它从锅盖那炸的。。如果是锅底的话不要担心，如果锅底不平最好用锤子垫纸壳砸平它，这样受热均匀。洗锅的话：锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋,便宜的即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加...

蒸汽夹层锅是我们公司专业生产的高效烹饪设备，其独特设计结合了蒸汽与夹层加热技术，确保了食品在烹饪过程中的均匀受热与营养保留。该设备采用优质不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，符合食品安全标准。蒸汽夹层锅适用于各种食品加工场合，如学校食堂、酒店后厨等，能够大幅提高烹饪效率，节省能源。其智能化操作面板使得使用更为便捷，是现代化厨房的理想选择。环速(上海)食品科技有限公司于2016年注册成立，依托青岛环速科技有限公司的技术研发力量，主营新鲜食品加工设备及生产线的销售与技术服务，为全球的食品企业提供鲜食加工解决方案。　　我司拥有多样化的销售模式、专业的销售人员，对外提供包含...

高压锅锅底糊了后，可以按照上述方法尝试清洗。但如果高压锅发生过干烧事故，就不应再继续使用。因为干烧会破坏锅体热处理性质，降低强度，可能导致爆炸。问题三：高压锅烧糊后上面的黑色如何去除？高压锅烧糊后，可以加入热开水和2两醋，再次加热，这样可以帮助去除黑色的烧焦痕迹。问题四：高压锅内烧焦后...

1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去...

用清水放的洗涤剂浸泡半小时然后有钢丝球轻轻的刷

不会，短时间内肉坏了是因为细菌滋生，高压锅炖肉的过程基本杀干净了，高压锅是一个相对封闭的系统，外来细菌很少，所以在几天之内不会变坏（中途不要没事打开看一下什么的）。具体可以参照巴斯德鹅颈烧瓶试验。

6、可以的，如果是电压力锅，是可以无水炖肉的，如果明火压力锅，建议还是放水因为电压力锅烹饪中是不排气的，可以利用肉自身的水分将其做熟，而明火压力锅大都需要排气除了德国的部分高端品牌，其排气速度远大于肉内含有。7、不行的，高压锅如果里面不放水，会烧糊锅底的，很危险的，千万一定要注意...

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值就可以了。

回答：非常危险,高压锅都设置有个安全水线,超过此线就不安全

夏天，高压锅炖肉。熟了以后，关火不动盖子，不拿掉高压阀。可以放四五天不变质。我试过四天不变质。因为高压锅内气压大于外界大气压，所以即使断开电源很长时间也无法打开锅盖，稍稍打开顶部减压阀后，锅内气压外泄使锅内气压减小，液体的沸点降低，又重新沸腾，停止加热并静置一段时间后，锅内温度降低...

No.2 温度对肉的影响 用高压锅炖肉和小火慢炖的本质差异就是二者水温不同。所以回答以上问题前首先要了解不同温度会对肉产生什么影响。一块肉由60-80%的水分、肌肉蛋白、结缔组织、脂肪等结构组成。《食物与厨艺》中说，肌凝蛋白是肉中主要的收缩蛋白之一，会在50℃左右开始凝结，这使得每个细胞略为...