问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

正宗上海黄鱼面做法

发布网友 发布时间:2022-04-30 08:58

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-06-20 06:09

黄鱼面做法一,

材料
黄鱼1条,咸菜1片,笋1/4支,细面1人份,综合高汤300cc,胡椒盐少许
做法
1.将黄鱼洗净,片下两面的肉片切成长条,撒上胡椒盐及沙拉油备用。
2.起油锅,用温油将鱼条拌开后捞起,锅中只留1小匙油。
3.将笋切片,与咸菜一起放入锅中略炒,并加入综合高汤煮滚。
4.另烧一锅水将面烫熟,放入作法3的汤中,再加入作法2的黄鱼条,转小火煨煮约5分钟,直到面入味为止。

做法二,雪菜油渣黄鱼面

材料
小黄鱼4条(两人份),带碱面条,新鲜雪里蕻,姜丝,葱段,油渣,盐,鸡精,白胡椒粉,美极鲜酱油
做法
1.小黄鱼清洗干净,擦干水分,抹盐略腌;姜切丝,葱切段;锅中放热水,烧开后下面出水1分钟
2.捞出来的面条放在冷水下过凉(防止面条粘连并保持口感),小黄鱼用少许油煎至两面金黄成熟;另取一锅,放少许油,爆香姜丝,雪里蕻(锅太干的话,加少许水),接着再放入油渣和葱段,倒入热开水,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,放入出好水的面条略煮即可,盛在面碗里,摆上煎好的小黄鱼,撒少许白胡椒粉增香~

黄鱼面做法三

材料
黄鱼1只,鸭蛋2个,西红柿2个,花瓶菜几棵,鸡蛋面2饼,耗油适量,玉米油适量
做法
1、黄鱼处理清楚,切块。
2、西红柿清洗干净,切块。
3、花瓶菜清洗干净,根茎和菜叶分开放。
4、鸭蛋打成蛋液。
5、热锅加适量油,先炒蛋,盛起。
6、再下适量油,下番茄块翻炒。
7、等待番茄变软烂,加清水,大致半锅,再加入花瓶菜根茎和炒蛋。
8、在煮开面汤的同时,起锅烧水捞面条。
9、等待面汤煮开,将捞好的面放入汤锅,加入黄鱼块和菜叶,同时加入一大勺耗油。
10、等待汤锅再次煮沸,黄鱼熟了,即可出锅。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
全方位揭秘!大数据从0到1的完美落地之Linux磁盘、压缩解压命令_百度... 长期喝红茶可以减肥吗 长期喝红茶能不能减肥呢 经常喝红茶会不会长胖啊 ...都行最好是写完的或者更新很多很多了主要是玄幻悬疑类的 ...身上后变强的女强文,最好是有女扮男装的,像《傲风》这一类型完结的... 民法典中商标使用在先是否侵权 武汉市著名商标认定和保护办法第二十条 侵犯行为包括哪种形式 擅自买卖商标标识会被认为滥用商标吗 道家有哪些人物 两个月金毛体重标准 金毛狗名字的由来是什么? 金毛犬的别称为什么叫寻回犬 金毛犬名字的由来 金毛犬尾巴很细是纯种的吗 8个月的金毛狗大概多重? 水浒传中金毛犬是怎么由来的来的 金毛寻回犬的品种产生 金毛犬是金色的纯还是深红色的纯? 身为铲屎官的你,喜欢真的了解金毛吗? 金毛犬的品种产生 关于金毛犬的资料? 基金定投是一种业务吗,除了基金本来的申购费他有没有另外手续费? 基金定投为什么上一万就有150的手续费? 恋上谷藕粉是真的吗 数学题(六年级)? 六年级 ~ 数学题 数学题六年级? 中国烟草行业总人数是多少?养活多少人口? 烟草在中国经历了怎样的发展? 中国烟草行业的前途如何?大学生一毕业就进入烟草行业是否进入了“金鸟笼” 中国联通手机APP怎么解除流量封顶? 黄鱼面的做法,黄鱼面怎么做好吃,黄鱼面的家常 中国联通APP怎么解除流量封顶? 联通手机营业厅怎么解除流量封顶? 家常鱼加面做法 我是联通的手机号,每个月都会流量封顶,怎么解除封顶呢? 联通如何解除流量封顶限制 联通app怎么解封流量? 联通新版菜鸟宝卡如何解除流量封顶? 怎么解除联通封顶流量 如何取消联通卡流量封顶? 电脑自动安装垃圾软件怎么办,用了网上的各种设置完全没有任何作用?_百 ... 关于一篇假如战争来临的作文! 如果有一天战争又来临作文 《假如战争来临》的文章三千字或诗歌至少50行! 关于918作文假如战争来临 作为边防军人假如明天战争爆发我该怎么办1000字 当战争发生时我该怎么做作文 假如战争明天来临,祖国和人民沙场点兵。作为军人,我们该怎样回答? 作文 假如我们这儿发生战争