黑芝麻核桃汤圆怎么做
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发布时间:2022-04-30 08:48
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时间:2022-06-20 03:28
黑芝麻核桃汤圆
主料
糯米粉200g
黑芝麻核桃糖粉80g
黄油20g
辅料
清水适量
步骤
1.将糖与炒香的核桃仁和芝麻放进粉碎机中打成粉,糖:核桃仁和芝麻比例是1:5。
2.取80克核桃芝麻糖粉与20克的黄油拌在一起。注:一次可以多打一些粉,粉便于保存,然后根据实际应用取上一些,如配粥、配酸奶也是不错的。
3.抓捏在一起,不要散就可以了,想流动的就要多用油。
4.糯米粉加入适量的冷水和成团。
5.分成若干小份,取一份包入黑芝麻核桃馅。
6.依次包好全部,汤圆下要垫一块湿布,防沾。
7.取一煮锅,等到水开,下入汤圆,中间点一到2次水,直到汤圆全部漂浮就煮熟了。
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