海南美食和特色小吃有哪些?
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发布时间：2022-04-30 09:02
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热心网友
时间：2022-06-20 07:13
1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是腌吃，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃！
5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。
6、香粘软：出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元/碗。
8、海南萝卜糕：海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在三月三（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南着名风味美食。
海南岛的十大特产 一、椰子食品类：主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。
二、咖啡类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
三、腰果仁：分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。
四、胡椒类：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装（以斤论价），袋包装精装包装（以包论价）等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
六、热带果脯类和鲜果类：主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以赠亲友。
七、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。
八、鹿制品类：在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
九、特色酒类：南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰（红、绿）茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。
十、特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
热心网友
时间：2022-06-20 07:13
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您好，海南特色美食小吃这边为您推荐以下这几个地方：
泰龙城小吃街
在海口市中心，最为火爆的一条美食街，长度就100米都不到，却汇聚了各种街边小吃，成为学生，小情侣，附近商厦的员工等人员，聚集在这街里。
毗邻大同路、解放路，靠近东方广场、友谊广场，是人流密集的黄金路段。饭点一到，很是壮观！这里美食不是本土美食多，而是聚集了国内各地风味。各种小吃玲琅满目，海南本土小吃、台湾名小吃、内地美食小吃应有尽有。
友谊阳光城小吃街
位于国贸区，友谊阳光城6楼。海口小吃街的黑马，也是海口商场里建的第一家小吃街。70余种小吃美食，汇集全国特色风味，海南本土小吃较少。但吃货很多，饭点到，也是找不到位置。
骑楼小吃街
坐落海口市中心，吃海南小吃，到这里是比较多的。比较有海南味，将骑楼、琼剧、黎锦、黄花梨、海捞瓷、小吃等六大元素融为一体。
在这里可以遍尝各种经济实惠的海南的风味小吃、海鲜、海南粉、文昌抱罗粉，甚至四大名菜“东山羊”、“和乐蟹”、“加积鸭”、“文昌鸡”，都能尝到！
海南大学南门小吃街
“海大南门小吃街”由50多个移动摊位组成，白天不营业，到了傍晚纷纷把餐车推过来，在200米长的自行车道上沿街排开，摆上小桌子、小凳子，等待以海大学生和附近居民为主的“夜宵团”的光临。这里不仅汇聚了各式各样的海南吃，还有四川麻辣汤、重庆小面、陕西肉夹馍、新疆烤肉等全国各地的知名小吃。
三亚群众街
三亚几乎所有的传统小吃都能在这里找到,在白天,会有很多热气腾腾的小吃在这销售,比如鸡屎藤粑仔、椰蓉卷、椰丝糯米粑等,甚至还有很多叫不出名字的小吃,价格非常便宜,是一个吃货必须要去的地方。
西天庙小吃街
在西庙附近,经常摆着许多小吃摊,都是多年的老字号,有甜薯奶、耙仔、腌菜、炸番薯、炒田螺、猪血汤等特色美食,去海南不能错过这个地方。
以上就是海南特色美食小吃街，希望我的回答能给到您帮助，祝您生活愉快！
