空气炸锅做蛋糕要几分钟?

发布网友发布时间：2023-11-08 17:04

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热心网友时间：2023-11-27 06:20

空气炸锅烤蛋糕大约需要烤二十分钟，150℃就可以了。做法如下：

用料：中等大小的鸡蛋4个、中筋面粉、96克、玉米淀粉24克、白糖（蛋黄）30克、白糖（蛋清）65克、纯牛奶50毫升、玉米油50克。

1、准备食材。

2、淀粉与面粉混合均匀。

3、鸡蛋清和蛋黄分离，注意无水。将白糖、牛奶、油加入蛋黄搅打均匀，再把上步的混合粉过筛加入，拌匀。

4、用一切手段打发蛋白，期间分三次加入白糖。

5、取一半蛋白入蛋黄液中翻拌均匀。

6、将拌好的蛋黄液倒进剩余的蛋白中继续翻拌均匀。

7、蛋糕液入纸杯，待空气炸锅预热5分钟后，入锅。150℃，20分钟，期间不时瞄两眼，酌情增减时间。

8、完成。