为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大...

发布网友 发布时间：2022-04-30 06:43

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热心网友 时间：2022-07-19 15:09

山东的大黄姜是普通的姜，而云南的小黄姜与湖南的小黄姜是小黄姜，两个品种。并且两者产量也不同。

黄姜和普通姜固然都是植物的块状跟，但他们起原于不同的植物，小黄姜别名穿山龙，学名叫盾叶薯蓣，是多年生藤本植物，而普通姜则是江科植物的块状根，这种植物的利用价值比较高，不仅它的根能食用，它的叶子与根皮都能应用，还能入药，具有止吐止泻以及发散风寒等多种成果。生姜有小种姜、大种姜、山姜(野姜)等品种，药用以小种佳，习气把小种生姜叫“小黄姜”，小黄姜切面纯*，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细 。小黄姜也是可食用也可药用的一种植物。

小黄姜切面纯*，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。姜以断面色金黄，滋味辛辣芳香、细纤维多佳。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓烈、纤维微细、姜油丰富、滋味鲜美，具有良好的市场口碑。

小黄姜与普通姜在成果与用途上也有明显区别，小黄姜可以当蔬菜工人们应用，并且它含有丰富的天然酵素，这种物资经提纯往后可以用于医药化学以及化妆品等多个行业的生产，另外他还含有少许天然的激素成分能保持人体功能巩固，而普通姜则多会被人们当做调味料能提味增香，他在切片晒干往后还能入药，是一种能解表散寒和止吐止泻的中药材。

热心网友 时间：2022-07-19 16:27

产地不同，姜品种也不同，但是两种姜的营养成分几乎一样，山东主要产地潍坊，莱州，气候比较适合姜生长，现代化种植产量高，云南山区种植产量低。

热心网友 时间：2022-07-19 18:01

付费内容限时免费查看回答亲～您好，很高兴能收到您的问题，接下来将由我为您进行解答～山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格之所以相差那么大，有以下几点原因:1.品种不同。山东的大黄姜是普通的姜，而云南的小黄姜与湖南的小黄姜是小黄姜，两个品种。2.产量不同。山东的土地肥沃，大黄姜产量较多，而，小黄姜产量略低。3.小黄姜的味道更好。小黄姜辣味浓烈、纤维微细、姜油丰富、滋味鲜美，具有良好的市场口碑。大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜。希望这个回答对您有所帮助，祝您生活愉快！～❤️

热心网友 时间：2022-07-19 19:53

姜品种也不同，肯定效果也是有所差距的。小黄姜价格会稍微高一些，物以稀为贵

热心网友 时间：2022-07-19 22:01

因为每个地方的姜黄的做法是不一样的，所以价格也不一样

热心网友 时间：2022-07-20 00:25

根据每一个地方的水土不一样，长出来的食物存在差别，价值就不同。

热心网友 时间：2022-07-20 03:07

因为不同的地区市场对这些调料的需求不同，所以说价格也不同。

热心网友 时间：2022-07-20 06:05

因为虽然都是大黄姜和小黄姜，但是可能地域不同种出来的品质就不一样。

热心网友 时间：2022-07-20 09:19

因为他们所处的地区不一样，所以市场价格肯定也是不一样的。

热心网友 时间：2022-07-20 12:51

因为每种浆的培养方法都是不一样的。所以他们的成本也不一样。

热心网友 时间：2022-07-20 16:39

因为不同地区产物的营养价值不同，口感也不一样

热心网友 时间：2022-07-20 20:43

可能是因为这些姜的品种不同，所以价格上也有差异。