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茄子嵌肉,怎么做茄子嵌肉好吃

发布网友 发布时间:2022-04-30 07:01

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热心网友 时间:2023-10-20 16:58

主料茄子350克猪肉末150克辅料油适量盐适量白糖适量生抽适量老抽适量生姜适量小葱适量蒜瓣适量料酒适量
步骤
茄子嵌肉的做法步骤11.肉剁碎,茄子切去头尾。
茄子嵌肉的做法步骤22.茄子切成约半公分左右的片,不要切断。
茄子嵌肉的做法步骤33.肉米中加入盐、料酒、白糖、生抽、姜未、葱末搅拌上劲。葱白留下。
茄子嵌肉的做法步骤44.把肉米放入切好的茄片中稍捏一下把多余的肉米去除。(为了吃的时候好挟,隔几片把它切断。)
茄子嵌肉的做法步骤55.锅中放油,放入葱白,生姜,蒜片爆香。
茄子嵌肉的做法步骤66.放入茄子
茄子嵌肉的做法步骤77.中小火轻轻的把茄子翻动一下,待茄子变软。
茄子嵌肉的做法步骤88.放入水,老抽,白糖大火烧开。中小火焖15分钟。中间翻动一下。
茄子嵌肉的做法步骤99.撒上葱花,起锅装盘。

热心网友 时间:2023-10-20 16:58

主料茄子350克猪肉末150克辅料油适量盐适量白糖适量生抽适量老抽适量生姜适量小葱适量蒜瓣适量料酒适量
步骤
茄子嵌肉的做法步骤11.肉剁碎,茄子切去头尾。
茄子嵌肉的做法步骤22.茄子切成约半公分左右的片,不要切断。
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茄子嵌肉的做法步骤44.把肉米放入切好的茄片中稍捏一下把多余的肉米去除。(为了吃的时候好挟,隔几片把它切断。)
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茄子嵌肉的做法步骤66.放入茄子
茄子嵌肉的做法步骤77.中小火轻轻的把茄子翻动一下,待茄子变软。
茄子嵌肉的做法步骤88.放入水,老抽,白糖大火烧开。中小火焖15分钟。中间翻动一下。
茄子嵌肉的做法步骤99.撒上葱花,起锅装盘。
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