广东腊肠怎么做好吃34

发布网友发布时间：2023-10-18 00:23

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2023-12-07 01:26

准备用料：猪肉1000g、姜适量、糖适量、白酒适量、肠衣适量。

1、猪肉切块和姜削皮沥水。

2、用搅拌器把猪肉和姜搅粒。

3、糖和白酒。

4、倒入猪肉中。

5、拌均匀。

6、灌入肠衣中，分段扎绳子。

7、放在阳光下晾晒几天，晒干即可。

8、成品。

热心网友时间：2023-12-07 01:26

腊肠的几种吃法：腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。
传统就是蒸吃，水煮．就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟．直接切片食用．
切片炒菜．可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇．．．．．．不要在放盐了，哈哈腊肠是咸的
下面我介绍几种吃法我喜欢的：
1．腊肠蚕豆饭，人人爱吃,就算不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。加上新鲜蚕豆,跟腊肠一荤一素,一个筋道一个粉嫩,既是营养的搭配也是口感的协调,不可不试．．．．．．．．．．
2．热水把腊肠外面擦洗干净,蒸/煮20分钟,也可以烤10分钟,用手抓着吃。饿了我就抓一个...
3．腊八粥:有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。哈哈，一锅香喷喷的妈妈腊八粥．
4．腊肠炒饭。鸡蛋+腊肠+青菜＋隔夜米饭＋香葱
5．腊肠烤鸡．（等禽流感过去）先用葱姜料酒花椒酱油盐水把鸡腌上一天入味,烤的时候,肚子里塞满炒过的糯米香菇花生腊肠丁(糯米,花生提前泡过一夜)。参考北京烤鸭的吃法,烙了烫面的薄饼,配上鸡肉片,葱丝,甜面酱,一起卷着吃,也很美味呢6．腊肠火锅．腊肠从中间切2段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐．．．哈哈．想涮什么就涮什 ... >

热心网友时间：2023-12-07 01:27

糖炒腊肠

材料：腊肠两条，无皮腊肉半条，芹菜100克，红辣椒50克，玉米粒100克，青豆粒100克，食盐、食糖各1茶匙，花生油3茶匙。

制作方法：

1、将腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。

2、把青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。

3、落油起锅，把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟，再拌上腊肠、腊肉，装盘。