用糖渍过的桂花可以做什么？5

发布网友发布时间：2023-10-18 02:11

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热心网友时间：2024-12-03 14:26

追问：糖和桂花如何处理？回答：你是说糖渍桂花做好后还是做之前？做好后不需要单独处理，一起使用就行了。做之前桂花最好洗净晾干，糖不需要处理，直接和桂花混合就行了。追问：洗净晾干？这样桂花的精油和香气会不会损失太多？渍好后泡水喝或者做甜点时直接将糖花混合物一起使用？回答：如果要最大程度保留香味当然就不应该洗，但是从卫生角度考虑还是洗了比较放心。另外要注意不要随便采摘路边作为行道树的那种桂花，那种桂花受汽车尾气和灰尘污染严重，还可能喷洒了农药，这样的桂花不能用来做糖渍桂花。使用的时候把桂花和糖一起用就可以了。追问：我是在山上采摘的，路边的污染太多，最后问一下，大概用糖渍多少天比较合适？回答：一周左右就可以了，做糖渍桂花的方法很多，可以把鲜桂花风干和蜂蜜混合，也可以把桂花先稍微蒸一下在和白糖混合，还可以把桂花加一点盐先腌渍一下，把里面的水腌出来一部分，再加糖。