全麦麻酱烧饼的做法,全麦麻酱烧饼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-30 08:04
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时间：2022-06-19 12:12
主料
白面
180g
全麦粉
20g
辅料
油
5g
盐
1.5g
芝麻酱
30g
步骤
1.将180克白面加20克全麦面粉混合，用略烫手的温水和成光滑的面团，放入抺油的保鲜袋中，静置45分钟左右。
2.舀30克原味芝麻酱加5克油和1.5克盐拌均。原味芝麻酱制作请点击
http://www.haodou.com/recipe/852323
3.将醒好的面团擀成大片抹上调好味的芝麻酱。
4.将面片卷起来。
5.然后揪成小段，取一小份，两头分别捏合，竖起来按扁。
6.表面刷点水，沾在芝麻。
7.电饼铛烧热，稍微刷一层油，将小饼排入。
8.一面煎黄，翻面煎另一面。
小贴士
1.表面刷点水，或油，或蛋液，很容易沾在芝麻。用油，或蛋液，上色会更加好。
2.如用烤箱烤，上色和起酥会更加好。参考温度200度，时间13分钟。
