紫薯红枣花卷怎么做

发布网友发布时间：2022-04-30 11:36

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 20:40

1.紫薯洗净，上锅蒸熟。

2.将蒸好的紫薯去皮压成泥状。

3.加入面粉、白糖、酵母和牛奶。

4.揉成面团。

5.发酵至两倍大。

6.发酵好的面团排气，擀成饼状。

7.切成等大的条状。

8.搓成圆柱形。

9.取三条面条，像编辫子一样编起来。

10.编好后的辫子。

11.放上一颗洗净的红枣。

12.卷起来，整理成型。

13.依次做好所有的。

14.放上笼屉最后醒发35分钟左右，蒸熟即可。

热心网友时间：2022-06-21 20:41

紫薯花卷是一道制作简单营养丰富的面食。主要食材有紫薯、面粉、酵母。在面粉中加入煮熟压成泥的紫薯，在加入酵母发酵，分层成面卷，最后放入蒸锅蒸熟就行了。
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
材料
紫薯泥 50g
水 120g
面粉 200g
酵母 2g
糖 10克
泡打粉 1克
水 120g
面粉 200g
酵母 2g
糖 10克泡打粉 1克

步骤
1所有材料。 2紫薯切块蒸熟，压成泥。 3面粉加泡打粉，再加糖。 4然后加入紫薯泥揉匀。 5紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。 6紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。 7另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团。 8揉好的面团放在温暖处醒45分钟。 9两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起。 10面团擀成5MM的片。 11两份面团卷起来。 12切成5CM大小，放入蒸锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟。

热心网友时间：2022-06-21 20:41

第百十二回　救寿春于诠死节　取长城伯约鏖兵