圆粉皮怎么做好吃法大全
发布网友
发布时间：2022-04-30 11:29
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热心网友
时间：2022-06-21 18:42
自制粉皮
我出菜谱 都是为了方便我自己今后做菜不用查找
用料
水 100克
盐 3克
绿豆淀粉（一定要绿豆淀粉） 100克
自制粉皮的做法
将绿豆淀粉100克 水100克 盐3克混匀 没有干粉
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一个披萨盘（6寸）舀一勺粉浆。转动披萨盘让粉浆均匀摊开 放入烧开水的锅中 浮于水面上。待粉浆干了把披萨盘按入开水里煮熟至透明
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把煮至透明的粉皮连披萨盘一起捞起放入冷水锅中 冷却。轻轻的撕下粉皮 动作要温柔 不要撕破。粉皮制作完成。可以凉拌也可以炒 烧花鲢鱼头汤。自己做的粉皮特别🈶️嚼劲
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热心网友
时间：2022-06-21 18:42
粉皮靠肉其实是一道大家常见的菜，而且它就是普通到让很多人都不放在眼里的菜式，也就是放在餐桌上，人们都不会在意到它的存在的一道菜，它的营养丰富，味道鲜美，做法也简单。但是它的做法，你知道吗？
1、首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片；
2、放到碗里，放入料酒、水、淀粉、盐、鸡蛋清、味精等搅匀待用；
3、少许色拉油放进锅里烧九成熟；
4、放入八椒和生姜，然后到50克的生抽，加水600克；
5、把先前做好的肉到进去，再放入大豆粉皮；
6、再加入黑木耳；在里边煮5分钟；
7、再把黄瓜切成平行四边形放进去，放点味精和香油；
8、炒均匀后装盘出锅即可。
