冰鲜黄花鱼的家常做法
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发布时间：2022-04-30 11:53
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热心网友
时间：2022-06-22 01:09
热心网友
时间：2022-06-22 01:09
黄花鱼豆腐煲：
黄花鱼解冻后，去鳞、去除内脏、洗净。
切成大小均匀的6块，裹干淀粉。
将冻豆腐提前解冻，化冻后切块。
葱姜切碎备用。
海带洗净、切菱形块备用。
准备一干净锅，倒入少许花生油，6成热，放入鱼块稍煎片刻
撒入八角和葱姜。
加入料酒、生抽和少许白醋，继续翻炒，让鱼块入味（动作要轻，免得把鱼肉翻碎哦~）。
稍后加入豆腐，一同翻炒片刻。
转入砂锅中，加入适量的水，以菜肴齐平为宜。
加入海带一起炖煮，大火烧开后转小火继续炖20分钟。
临出锅前撒入香菜、盐和鸡精调味，即可。
直接在砂锅中食用就好，还能保温呢
