烩炸鱼块怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 10:23

共2个回答

热心网友时间：2022-06-21 03:06

烩炸鱼块的主料：青椒1个、红椒1个
烩炸鱼块的辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、五香粉适量、植物油适量
烩炸鱼块的做法：
1、草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块
2、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上
3、腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金*出锅，油温上来后复炸一次
4、再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块
5、炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块
6、加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右
7、待基本上没有汤汁时放入青红椒片
8、大火炒至断生即可

热心网友时间：2022-06-21 03:06

一般在制作鱼块的时候，我们可以选择红烧或者是直接就是麻辣鱼块，这样的做法相对来说是比较容易接受的，并且吃起来比较爽口。