厚椰乳是什么?
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发布时间：2022-04-30 12:02
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热心网友
时间：2022-06-22 03:32
厚椰乳的主要原料是新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁，经过冷压榨工艺生产，低温冷冻处理制作而成，质地是很柔滑稠厚的，就像稀奶油差不多，口感纯正，有浓郁的椰香。可以放在茶饮、咖啡以及甜品中，不需要烹煮。
厚椰乳和我们常喝的椰浆本质差不多，主要区别就是混合比例、制作工艺差别以及食用方法和用途。
不同椰子的用途：
根据椰子表面的颜色，椰子分为绿椰子和黄椰子两种。 绿椰子更适合喝水，黄椰子更适合吃椰子肉、榨椰子油、炖椰子粉或制作其他香料。 绿椰子水比较甜。 如果除了喝椰子水还想吃椰子肉，那么建议选择黄椰子。
椰子可用于精细化工、医药和农药制备等。未成熟的椰子，其椰肉内所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量等均比成熟的椰子低，所以未成熟的椰子不适于加工椰子油或其他椰子产品，但适于直接食用。这种嫩椰子除了饮用其中的椰子水以外，有些地方还将软的椰肉取出，配上白糖和椰子水一起食用，味道极为鲜美，椰肉也软滑可口。
以上内容参考 百度百科-椰子果
热心网友
时间：2022-06-22 03:33
厚椰乳和椰浆上是有一定的区别，很多人想自制生椰拿铁，却不知道是买厚椰乳还是椰浆，其实，想让椰奶味更浓更天然的话，一般都是推荐厚椰乳，当然，椰浆的口感会更浓一点，搭配咖啡喝起来超级棒。
厚椰乳是由生椰子水和生椰子肉混合而成，通过冷压工艺生产，并在低温下冷冻，以最大限度地发挥椰子的天然味道。 椰浆是从椰子肉经冷压后提取的浓稠糖浆，椰浆的味道更浓，香气更浓。
根据椰子表面的颜色，椰子分为绿椰子和黄椰子两种。 绿椰子更适合喝水，黄椰子更适合吃椰子肉、榨椰子油、炖椰子粉或制作其他香料。 绿椰子水比较甜。 如果除了喝椰子水还想吃椰子肉，那么建议选择黄椰子。
