求一篇学做菜的日记,不要西红柿炒鸡蛋的

发布网友发布时间：2022-04-30 12:32

共2个回答

热心网友时间：2022-06-22 05:04

学做菜
今天，我学会了做＂榨菜鸡蛋汤＂．我

先把鸡蛋在碗里打均匀了，再在锅里放点

水．等锅里的水烧开了，又把切好的葱．姜

依次倒入锅里，再放入鸡蛋，然后放盐，等

鸡蛋凝固的差不多，最后放味精和香油．不

一会儿，我的＂杰作＂出锅了！我迫不及待

地尝了一口，啊！烫死了！不过味道好极

了！

热心网友时间：2022-06-22 05:04

做个西红柿虾仁吧。
材料：虾仁、青豆仁、西红柿，鸡蛋（取蛋清）
调料：A（盐、料酒、干淀粉）B（盐、味精、黑胡椒粉、料酒、水淀粉、香油）
做法：1、调料B（水淀粉除外）混合调成芡汁；虾仁用鸡蛋清及调料A拌匀腌渍15分钟。
2、锅中放油烧热，放入虾仁滑散后倒去余油，放入青豆仁、西红柿丁略炒，以上均是小火，倒入芡汁焖熟，淋入水淀粉，以大火收汁亮油起锅装盘即可。