南瓜饼用面粉的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:25

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热心网友 时间：2022-05-29 12:18

南瓜饼的做法用多，可以用发面，也可以用死面，还可以用糯米粉也可以采用普通面粉，今天给大家分享一个用死面方法做的南瓜饼。

准备材料：

1、南瓜半斤左右、面粉300g左右2、白芝麻少许

制作方法：

1、南瓜去皮清洗干净，切大块

2、放微波炉中转6分钟左右（具体时间根据南瓜的厚度决定）

3、微波好的南瓜放和面盆中用勺子捣成泥

4、慢慢加面粉，一边加面粉，一这用筷子搅拌，待面粉和南瓜泥完成搅拌为一体时，开始用手揉面（面团如果水份高，再慢慢加少许面粉）

5、揉好的面团饧15分钟左右

6、面团饧好后再次揉光滑然后搓成长条

7、将面团分成若干个小面团，分别用手滚圆后轻轻压平，双面沾上少许芝麻放入电饼铛上上下火煎2分钟左右后，翻面再煎2分钟左右后即可

热心网友 时间：2022-05-29 12:18

南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，主要以南瓜为原料做成的一种饼。现在正是南瓜成熟的季节。如果想吃南瓜饼，其实可以自己在家做，成本低，而且自己做得更加健康卫生。今天就跟大家分享一个南瓜饼最简单美味的做法
普通版南瓜饼

1.取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟
2.将蒸好的南瓜打成泥
3.另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克
4.揉成面团，分成大小均匀的面剂子，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量5.另向锅中倒入5毫升的油，放入南瓜饼，煎至两面金黄，就可以吃了

材料
1.半个南瓜。
2.面粉随意(揉出来的面手感舒服就可以了)。
3.红豆馅或芝麻馅(也可以自己决定)做法红豆馅做法：先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可。
做法
1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。倒入面粉，和面要和得均匀。
2.将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。
3。把做好的东西在锅中炸，就可以食用了。
提示：(可以按照同样的方法，把南瓜换成紫薯，抹茶粉。

南瓜饼三

材料：面粉和糯米粉，南瓜，豆沙馅。
做法
1- 把南瓜切块，然后去皮。
2- 把南瓜放进锅里蒸熟。
3- 把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团包入。
4- 放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。
南瓜粥

1、南瓜去皮，上锅蒸烂。
2、用勺子按压成泥。
3、放入锅中，加适量水搅拌。小火慢煮。
4、放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌，南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后，关火。
5、可以不放糖，南瓜本身就有甜味甜。凉着吃更好，撒点芝麻很香。
南瓜浓汤

1、南瓜、苹果去皮切块。
2、锅里放黄油，将南瓜和苹果加入略炒。
3、向锅中加入适量水，加一点点糖、盐、鸡精。拌匀后，煮至南瓜变软，就可以关火了
4、将汤汁和南瓜、苹果一起倒入搅拌机中。打匀。
5、把打好的再倒回锅里加热。接着加入牛奶，煮沸后即可熄火。
6、最后，盛入汤碗。可淋少许柠檬汁，撒一点柠檬屑（根据个人喜好来）。
蛋黄焗南瓜

1. 熟的咸蛋黄倒入白酒，用勺子把咸蛋黄压碎
2. 南瓜切1厘米粗的条状
3. 用喷壶往南瓜条上喷一些水
4. 南瓜条用生粉把拌匀
5. 起油锅，油温七成热的时候下南瓜条，炸到金黄酥脆马上捞出控油
6. 锅里留少许底油，放入咸蛋黄，倒入白砂糖
7. 用铲子翻炒蛋黄，小火熬到起泡
10. 放入南瓜条，均匀的裹上蛋黄后马上出锅
清炒南瓜

1.葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片
2.锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀
3.加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可

热心网友 时间：2022-05-29 12:19

付费内容限时免费查看回答原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。

操作:

1、南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;

2、然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;

3、粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金*即可。

贴士：

1、 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;

2、 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;

3、本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。

热心网友 时间：2022-05-29 12:19

南瓜是减肥是必不可少的食材，它的热量非常的低，不仅仅适合健身的人群食用，也适合给宝宝做辅食。
家庭版南瓜饼

1.取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟
2.将蒸好的南瓜打成泥
3.另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克
4.揉成面团，分成大小均匀的面剂子，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量5.另向锅中倒入5毫升的油，放入南瓜饼，煎至两面金黄，就可以吃了
南瓜粥

1、南瓜去皮，上锅蒸烂。
2、用勺子按压成泥。
3、放入锅中，加适量水搅拌。小火慢煮。
4、放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌，南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后，关火。
5、可以不放糖，南瓜本身就有甜味甜。凉着吃更好，撒点芝麻很香。
南瓜浓汤

1、南瓜、苹果去皮切块。
2、锅里放黄油，将南瓜和苹果加入略炒。
3、向锅中加入适量水，加一点点糖、盐、鸡精。拌匀后，煮至南瓜变软，就可以关火了
4、将汤汁和南瓜、苹果一起倒入搅拌机中。打匀。
5、把打好的再倒回锅里加热。 接着加入牛奶，煮沸后即可熄火。
6、最后，盛入汤碗。 可淋少许柠檬汁，撒一点柠檬屑（根据个人喜好来）。
蛋黄焗南瓜

1. 熟的咸蛋黄倒入白酒，用勺子把咸蛋黄压碎
2. 南瓜切1厘米粗的条状
3. 用喷壶往南瓜条上喷一些水
4. 南瓜条用生粉把拌匀
5. 起油锅，油温七成热的时候下南瓜条，炸到金黄酥脆马上捞出控油
6. 锅里留少许底油，放入咸蛋黄，倒入白砂糖
7. 用铲子翻炒蛋黄，小火熬到起泡
10. 放入南瓜条，均匀的裹上蛋黄后马上出锅

热心网友 时间：2022-05-29 12:20

其实趁着这里也建议家长们可以多学一些点心的做法，自家甜点肯定比让孩子吃各种零食放心，比如南瓜饼，接下来我们看一下具体做法。

1.准备一个南瓜，削皮后切开去籽，南瓜里面的瓤要去干净，然后切成小块。

锅里烧水放上蓖子，水烧开以后，把南瓜放在锅里中火蒸15分钟左右，南瓜基本就熟了。

5分钟南瓜晾凉以后，取出南瓜倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。

白糖不能加多，因为白糖遇热会化开容易造成南瓜饼不成型颜色不均，这里仅加一点增底味。

加入糯米粉，和南瓜泥的比例是1比1，搅拌后揉成面团，把面团醒五分钟后再次揉一下。

2.盆中倒入面包糠备用。

把面团儿揉成长条，掐成均匀的小剂子，然后依次把所有的剂子都揉成圆球。

案子上沾点植物油，再依次把所有圆球按压成饼，之后蘸一下植物油，再均匀的粘上面包糠放在盘里备用。

3.最后开始油炸。

锅里倒入植物油，油烧至五成热的时候把南瓜饼放入油锅里面炸。

这个过程要保持小火，油温高的时候要关火，还需要轻微晃动锅，让南瓜饼均匀的受热，避免粘在锅底。

为避免夹生或者炸糊，要始终保持小火并多观察，大概4到5分钟，南瓜饼外表变成金*，并且漂浮在油面时即可捞出控油。