鲜玉米怎么储存
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发布时间:2022-04-20 11:24
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热心网友
时间:2022-05-18 08:13
1、在购买了新鲜玉米以后,回到家要把它外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米的须也不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长。
2、把鲜玉米存在冰箱里以后,在食用时随时取出就可以,如果想煮制鲜玉米,也不用解冻,在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去,用大火烧开即可。
3、把鲜玉米存在放冰箱中,取出食用时,如果想加工成玉米汁,就必须提前取出进么解冻,然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些,还可以在保存鲜玉米时,直接把玉米粒取下,放在保鲜袋中直接保存,这样在取出食用时会方便许多。
扩展资料:
挑选玉米的方法:
1、先看叶子。如果是青色的,说明玉米很新鲜;如果发黄发干,说明玉米熟过头了。
2、轻掐玉米粒。新鲜的玉米,玉米粒水分足,很饱满,用指甲能掐出水。反之,过熟的则会瘪进去。
3、闻气味。天气热时买玉米,若闻到酸臭味,说明变质了。
热心网友
时间:2022-05-18 09:31
生的鲜玉米,直接用保鲜膜裹好冷冻,吃的时候直接煮就行,或者是先煮好,再用冰箱冷冻储藏,吃的时候再加热
热心网友
时间:2022-05-18 11:06
我是把鲜玉米苞下玉米粒用保鲜袋放在冰箱的冰冻一层,可以保持很久,要吃的时候再取出来。
热心网友
时间:2022-05-18 12:57
把最外层的叶子剥掉,保留里面两层的叶子还有玉米须,它们的保留可以减缓玉米的水分流失;
然后装进保鲜袋中,这样就可以保存了,不是冷藏哦,这里一定要冷冻保存,冷藏的话呢存放时间短,而且水分流失快,口感吃起来会非常干,这个就是第一种方法,也是最简单的一种,像很多超市都会这样去保存。
热心网友
时间:2022-05-18 15:05
家庭保存新鲜玉米的方法有两种方法:
1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟,冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮熟后食用。
注:1、第二种方法适于保存糯玉米,甜玉米虽然也可以,但口味不如煮熟后保存的。2、不论哪种方法,如果能够采用真空包装,口味更佳。
热心网友
时间:2022-05-18 17:30
付费内容限时免费查看回答您好亲,很高兴回答你的问题,这边帮你整理答案,您稍等一下哈!
1.玉米去皮去须,放入大锅中加足水分,将玉米的嫩叶一起放入,大火开煮。玉米叶加入同煮,更能增强玉米的香气。煮玉米也讲究火候,大火煮出来的最好吃,能将玉米的黏性充分激发出来。要冷冻保存的粘玉米煮沸后再煮上十几分钟便好,不能煮得时间太长,避免玉米粒破皮爆浆,解冻再吃的时候影响口感。如果是现吃,那就多煮上一会儿,可以煮到破皮爆浆。
2.煮好的鲜玉米,立即从锅中取出,放到干爽处彻底晾凉,散干表面水分。
3.煮熟彻底晾凉的粘玉米,颗粒会略有干瘪,饱满度下降。待再次水煮的时候便会再膨胀起来,无须担心。我们用保鲜膜将每个熟玉米完全包裹起来,尽量包得紧实。这样包裹,是为了在冷冻时,避免鲜玉米的水分流失,也避免冰箱里的异味附着于玉米表面,影响再次食用的口感。
包裹好的玉米,塞放到冰箱冻冻室里,尽量单独放一个冷冻盒,不要与肉食等生冷的食物放在一起。
希望对你有所帮助!祝您生活愉快!满意的话给我一个赞谢谢啦!
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1、冰箱冷冻保存。把玉米外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米须也不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长,可以一直到第二年新玉米上市也不会变质。2、抽真空保存。使空气中的氧气与玉米隔离开,避免空气中...
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