胡萝卜软了还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:02

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热心网友 时间：2023-07-14 22:31

胡萝卜软了不能吃，此时已经没有营养价值，而且还可能有腐烂部分。胡萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素B等微量元素，每100克鲜重含1.67-12.1毫克胡萝卜素，有利于身体健康，食用时可炒食、生吃、酱渍、腌制等。
核心功效
预防便秘,润滑皮肤,抗衰老

功效作用
1.胡萝卜可预防便秘，胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能够促进肠道的蠕动，可以治疗便秘、预防肿瘤等。

2.胡萝卜可润滑皮肤，胡萝卜中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在进入人体后能够转化成维生素A，能避免皮肤的过度角化，因此能够让皮肤变得更加的光滑、细嫩。

3.胡萝卜可抗衰老，胡萝卜素分子结构中含有多个双健，能抑制脂质的过氧化反应，从而减小过氧化物对免疫功能的抑制。

4.胡萝卜中含有的维生素，能够刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，清除体内多余的自由基，以此达到延缓衰老的作用。

5.胡萝卜可提高视力水平，β-胡萝卜素进入体内后，能够转化成视黄醇，而视黄醇具有促进眼内感光色素生成的能力，能够预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，胡萝卜对维护视力能够发挥出非常优秀的作用。

6.胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜中含有丰富的琥珀酸钾、山奈酚、槲皮素和木质素等成分，这些成分可以降低血脂含量、增加冠状动脉的血流量、促进肾上腺素的合成分泌。而萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫系统B细胞产生抗体，从而达到提高人体免疫力的效果。

热心网友 时间：2023-07-14 22:31

软了是失水，不一定坏，但建议还是不要吃了。脱水以后蔬菜水果的抵抗细菌的能力也会下降。

胡萝卜首先看外观，看有没有黑斑的地方，包括两头都要看看，然后将外皮刮掉，切开看里面是不是有坏的地方。

胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

热心网友 时间：2023-07-14 22:32

胡萝卜软了也可以吃，软的原因是胡萝卜放时间长了，把胡萝卜洗干净，如果是的话，先也胡萝卜切丝放入凉水中浸泡30分钟左右就会脆了。

热心网友 时间：2023-07-14 22:32

胡萝卜如果没有*，只是因为脱水之后变得柔软，那么是可以吃的。筛萝卜干的时候萝卜干由硬到软就是这个原因。

热心网友 时间：2023-07-14 22:33

胡萝卜软了只要不变质是可以吃的，如果烂了或变质就不要吃了。