爬鱼炖鸡怎样做才好
发布网友
发布时间：2022-04-20 10:58
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热心网友
时间：2023-09-07 00:13
原料:
整鸡一只或鸡腿一盒,
花椒和干辣椒(1:4),
葱,
熟芝麻,
盐,
味精,
料酒,
食用油,
姜,
蒜,
白糖
做法:
1.
将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深*后捞起待用.
干辣椒和葱切成3厘米长的段,
姜蒜切片.
2.
锅里烧油至7层热,
倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,
翻炒至气味开始呛鼻,
油变黄后倒入炸好的鸡块,
炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,
味精,
白糖,
熟芝麻,
炒匀后起锅即可.
鱼嘛,我就不在行了,不过,我男朋友做的鱼很好吃的,是先把鱼先炸熟,在把西红柿去皮觉乱和剁辣椒搅拌加入少量的水,开了以后在放鱼.
那很好吃的.真的,那是我男朋友专门为我自学的,呵呵.
