冬瓜羊肉汆丸子的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 10:57
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时间：2023-09-06 22:34
1. 毛冬瓜洗净切块。
2. 花椒用热水泡出花椒水放凉，羊肉馅加盐、鸡粉、生抽调味搅拌均匀，用筷子朝着一个方向搅拌边搅拌边加入花椒水，直到肉馅上劲。放在一边腌制10到15分钟。
3. 汤锅加水，葱姜片，大料半颗开火煮汤
4. 汤料还没开的时候加入冬瓜块，加入后把腌制好的肉馅内加入少许葱姜末拌匀。
5. 锅内的冬瓜有些沸腾的时候开始在水开的位置放丸子。
6. 丸子拨好后，加入一点料酒，盐，鸡精少许煮沸腾后，开2分钟。
7. 出锅前撒少许白胡椒粉、拌匀放香菜
