南瓜籽在瓜肚里发芽了，能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-20 10:45

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热心网友时间：2023-12-15 04:25

南瓜里面的籽发芽了不建议吃。

南瓜内部种子发芽说明南瓜已经成熟比较久的时间，如果存放南瓜地方温度、湿度适宜，南瓜没有进入生理休眠，就会导致南瓜出现发芽现象，属于正常的生理现象，只要南瓜表皮和果肉没有出现腐烂，就可以正常食用，但种子发芽需要消耗南瓜的营养成分，所以此时的南瓜营养价值可能会有所降低，口感也会有所降低。

南瓜内部的种子吸收南瓜内的营养成分发芽，表明南瓜中的营养物质存在不同程度的流失，食用价值减小，同时由于南瓜芽的根部深入南瓜果肉，南瓜果肉中的纤维素含量较高，口感不佳，同时南瓜芽的根茎可能存在部分有害物质，食用后可能影响身体健康。

南瓜生长环境

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲，中国普遍栽培。

南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植；南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好，南瓜的繁殖方式有播种繁殖和嫁接繁殖两种，但主要依靠播种繁殖，嫁接繁殖相对与培育优良品种来说较为合适。