正宗猪肺汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 11:17
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时间：2023-09-13 04:47
猪肺1个
猪骨500g
雪梨2个
姜2片
酒
盐
味精
雪梨猪肺汤的做法
猪肺放在水龙头往里灌水，整个猪肺发涨，然后让肺里的水流出，再灌水、再流、这样重复10一15次，
直到猪肺变白。
把猪肺切成小块，锅内放凉水，把猪肺放进锅内，大火煮开，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆冲洗干净浮沬，这样处理过的猪肺非常干净，就可以放心吃了。
锅内放少许的油、油热放姜、再放沥干水的猪肺、放几滴酒翻炒到水份干出锅待用。
锅里放水、水沸后放料酒、把猪排骨在沸水里面过水后、倒出用冷水冲干净待用。
雪梨去芯切小块。
砂锅注入清水、把所有的材料放进锅里、大火烧开后小火煲3小时、放盐调味即可食用。
