融化芝士时要加水吗

发布网友发布时间：2022-04-20 11:15

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热心网友时间：2023-01-13 02:22

不能。
融化芝士碎不能加水融化，只需要放在室温下自然解冻，如果加水融化会导致不拉丝。
可以将芝士碎放在锅里隔水煮，一边煮一边用打蛋器打发，注意水温不能太高，保持在60度为佳。这样熔化的会特别快，当成芝士碎变成液体状时，即可使用。

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