吃没做熟的豆角会中毒吗

发布网友发布时间：2022-04-20 11:15

共3个回答

热心网友时间：2023-07-09 21:49

你好，生豆角含有一定的毒性,食用后会引发腹痛、腹泻等症状,所以建议一定要熟透之后再食用。豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等

热心网友时间：2023-07-09 21:49

所有的豆角，不熟的一律不能吃。因为豆角中含有一种叫做毒蛋白凝集素的有毒物质，还有一些豆角含有“皂甙”。这两种有毒物质在高温下才能被分解破坏。不熟的豆角，温度达不到，就无法破坏分解这两种有毒物质。

热心网友时间：2023-07-09 21:50

中层次朗孔普及率掠排

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com