制作麻花方法

1、食材：面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。2、面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋，和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的时候，不要和的过软。4、和好的面团需要醒面,大约30分钟就可以...

1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。2、揉成光滑的面团。3、搓成小剂子。4、每个剂子上均匀抹上植物油。5、盖上保鲜膜饧一个小时。6、饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧。7、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。8、再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将...

5、取出一份，用双手搓成特别细的细条，将细条的两端捏在一起，下面拧成麻花劲，然后再把两端对上，再拧一次麻花劲，这样一个小麻花就制作好了。6、按照上述方法做好所有麻花，放置稍微醒一会儿面，大约5分钟。7、锅里准备好油，待油6成热的时候下入麻花，开始炸制，这时将火调小，始终将油温控...

1、用温水和面,加鸡蛋、油、酵母粉、盐,然后静置,待面发后,取出,放在砧板上。另备一碗，放入油，把面揉好，切成小块，沾油后放在一旁静置几分钟（这样后期制作不容易断）。2、把小块的面揉成长条,然后左手往左边拧,右手往右边拧(就好像搓绳一样),上劲儿,然后提起会自动缠在一起。3、重复上述...

6、左手向前，右手向后，两手反方向搓，给面条上弦。两端合并，右手提起，面条自会相互缠绕。顺势多缠几下，再提起，麻花会自动扭转到一起，将一端塞入另一端孔内，就定型好了。7、依次做好余下麻花，做好的麻花保鲜膜轻轻罩住，防止风干。先做好的麻花会自然醒发，变得丰腴。8、烧好油，开炸。

1、将白糖、盐、小苏打放入面粉中，鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，倒入面粉中，最后再倒入清水。2、用筷子搅拌成絮状，然后和成光滑、软硬适中的面团，盖上保鲜膜，醒15分钟。3、醒好的面团，取出揉一揉，擀成5厘米厚的大饼。将面饼切成均匀的细长条，取一根长条搓成80厘米左右的长条。4、一只手的...

制作步骤 1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。3、饧好后均匀的搓成细长条、两头向不...

1、用料：面粉，鸡蛋，蜂蜜适量，白糖，牛奶，安琪酵母适量 2、准备好需要的食材。3、面粉里放入食盐，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一点食用油，揉至表面光滑，无气泡！放在热的地方醒发半个小时左右。4、将面团揉成长条，再用刀切成小块。5、小面团大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和时间。6...

【制作步骤】第一步：处理面粉和原料，揉面。我们先把鸡蛋打入盆中，再放入牛奶，白糖，植物油搅拌均匀，再分少量多次的加入面粉，再加入泡打粉和小苏打揉面，当揉成光滑的面团后，再盖上保鲜膜，把面团醒上30分钟。第二步：制作小麻花形状。30分钟后，拿出醒好的面团，用擀面仗擀成厚度约半厘米厚度...

1、食材：面粉550g、牛奶1袋、熟豆油适量、鸡蛋2个、盐1小勺、白糖6汤匙、酵母2小勺；2、准备好上面的材料。3、将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中。4、加入酵母调匀。5、除了面粉外将所有材料加入，混合，最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。6...