自制麻花的做法和配方

11、将所有的剂子都做成麻花原坯。12、锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄。13、颜色稍微深一点时出锅，晾凉即可。

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。2、将面粉跟糖搅匀，加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。3、用手和面团，和好后静置20分钟。4、将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆球。5、取出一份，用双手搓成特别细的细条，将细条的两端捏在...

1、食材：面粉500克、糖80克、酵母5克、水240克、油60克、蛋1个。2、准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。3、面团发酵成2倍大小。4、压一个窝，方便添加辅料。5、60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋，再加入50克...

1、食材准备：中筋面粉260克、水50克、鸡蛋2个、盐1克、玉米油25克、糖45克、泡打粉2克、小苏打1克。2、将面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打，这些干的材料混合均匀。3、加入鸡蛋、水和玉米油，先用筷子搅拌到没有干粉，基本成团的状态。4、把面团转移到揉面台，揉成一个光滑的面团即可，不要过度...

1、食材：面粉550g、牛奶1袋、熟豆油适量、鸡蛋2个、盐1小勺、白糖6汤匙、酵母2小勺；2、准备好上面的材料。3、将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中。4、加入酵母调匀。5、除了面粉外将所有材料加入，混合，最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。6...

自制小麻花，又香又脆，做法一看就会 原料：面粉、鸡蛋、糖、芝麻、色拉油。做法步骤：第1步、两勺面粉。第2步、加一个鸡蛋。第3步、放入芝麻。第4步、加糖。第5步、加色拉油。第6步、搅拌均匀。第7步、揉成面团。第8步、擀成饼，切成细长条。第9步、搓长搓成麻花。第10步、麻花。第11步...

1、首先，准备250克高筋面粉，加入3克酵母和15克糖，混合均匀。2、接着，打入一个鸡蛋，再加入大约一勺色拉油，搅拌后慢慢倒入约90毫升温水。3、将面粉揉成光滑的面团，并覆盖上保鲜膜，放置一旁静置发酵至体积膨胀到两倍大。4、将发酵好的面团拉长，分割成几个等大的小面团，并将每个小面团揉成长...

1、盛出200g面粉，普通的面粉就可以；一个鸡蛋；纯奶30g;白糖20g。2、将鸡蛋打碎在盛奶的碗里，将白糖全部加进奶中，充分搅拌，可以加一点盐，提味。将蛋奶混合液，倒入面粉中，和面。3、 一点一点地加，一点点地和面，揉成面团，根据实际情况，如果太粘，适当加点面粉，如果太干，加点奶。4、...

1、食材：面粉适量、鸡蛋适量、花生油适量、盐适量、水适量、酵母适量、白砂糖适量。2、热水中把牛奶放入，为了均匀下浸泡一会，倒入盆中。3、盆中加入适量的酵母和匀，将鸡蛋打入盆中，放入适量的白砂糖和盐，然后搅拌均匀。4、放入适量面粉，慢慢搅拌均匀，揉捏面团使面团变得光滑，不再粘手，一定要...

5、约1小时，面团饧发2倍大；6、把面团放到食品袋子中，擀成大薄片，静置约15分钟；7、取下食品袋，把面团切成条状；8、每个条搓长，两头向左右上劲儿后对折拧，上劲儿，再对折成麻花状，都做好后，再盖严饧约半小时；9、炒勺热宽油，油约热150℃左右的时候放入饧好的麻花去炸，勤翻动，麻花蓬...