豆渣圆子冷了怎么做好吃？
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发布时间：2022-04-20 10:42
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热心网友
时间：2022-06-18 21:37
豆腐渣丸子的做法
主料：豆腐渣150克
辅料：冬笋粒50克、马蹄粒30克、蛋清1个
配料：香葱粒5克、精盐5克、味精2克、淀粉20克、色拉油500克
步骤：
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1、做豆浆过滤出来的豆腐渣。
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2、先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。
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3、豆腐渣挤净豆汁。
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4、冬笋切成碎末。
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5、莲藕切成薄片，用热水烫一下。
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6、把藕片剁成碎末。
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7、豆渣中放入笋末、莲藕末。
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8、葱洗净切碎。
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9、放入豆渣中。
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10、放入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀。
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11、做成小丸子，放入盘中。
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12、锅里放油，放入豆腐渣丸子。
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13、上色后捞出来。
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14、把油加热到8成热，再次放入丸子复炸一次。
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15、炸到金*即可出锅。
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16、稍晾装盘，即可享用。
小贴士：
豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。
热心网友
时间：2022-06-18 21:37
豆腐渣怎么做好吃
吃豆腐渣的时候可以发现方法是比较多的，首先推荐吃的就是炒豆腐渣，我们直接把豆腐渣全部炒制之后，然后保存起来，在平时的饮食中都是可以搭配上一些豆腐渣的，可以让食物的味道更好。
豆腐渣是可以选择拌到肉馅中去吃的，我们把过滤好的豆腐渣，直接和猪肉馅全部拌在一起，然后在其中加入一些调料，等到制作成各种的形状之后，就可以选择放在油锅中，油炸一下之后就可以吃了。
豆腐渣还可以和家常菜一起炒着吃，我们可以选择把豆腐渣放在菜中，然后搭配起来一起炒着吃也是很不错的选择。推荐大家把豆腐渣和玉米粒、火腿肠丁、青椒粒等食物一起炒着吃是很不错的，这样吃起来不仅味道是非常鲜美的，而且营养价值也比较丰富。
豆腐渣还可以用来做煎饼吃，我们只需要把豆腐渣和面粉进行混合，然后在其中加入自己喜欢吃的蔬菜、肉末等食物，一起调成糊状，之后再放到锅中，煎成煎饼之后就可以吃了，作为早餐吃是不错的选择。
豆腐渣还可以用来做包子吃，只需要我们把豆腐渣和肉馅混合在一起，包成包子吃，这样是可以让包子吃起来更加香甜可口的。
我们把豆腐渣做成丸子吃也是很好的选择，吃的时候推荐搭配上一些肉类食物，猪肉和鸡腿肉都是不错的选择，是可以让氨基酸这种物质进行互补，还可以起到增强肉类食物鲜味的效果。而且我们把豆渣和肉馅儿一起调匀之后，在其中加入蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末，还需要加入盐和味精调味，一起拌匀之后就可以制作成豆腐渣丸子。
怎样做炒豆腐渣
豆腐渣是很适合炒着吃的，需要我们准备好豆腐渣250克，雪里红、冬笋各50克，还需要五花肉150克，再准备好适量的火腿、花生油，还要盐、味精、辣椒酱、胡椒粉、骨汤等调味品各适量。
把豆腐渣放入盘中，上锅之后蒸透，我们把葱花等其他的食材都撤在豆腐渣上备用。然后在锅中加入色拉油，烧到六成热的时候就可以在其中放入少许的葱花，炒出香味之后再选择倒入盘中，把豆腐渣、葱花、五花肉一起煸炒片刻，再放盐和味精炒匀就可以出锅吃了。
热心网友
时间：2022-06-18 21:38
1.将豆渣挤干，放入葱碎、胡萝卜碎、香菜碎、姜粉、花椒粉、盐。
2.放入鸡蛋、面粉、剩米饭
3.加入黑、白芝麻。
4.搅拌均匀成稍干的糊状。
5.油锅烧至八成热，用手挤成一个个丸子下锅炸制金黄即可捞出，炸时用中火就可以了。
热心网友
时间：2022-06-18 21:38
豆腐渣丸子的做法
步骤 step
1
黄豆100g洗净摘去坏豆子
步骤 step
2
将黄豆放入豆浆机，加入1000ML水
步骤 step
3
启动“干湿豆”程序
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4
20分钟之后香浓豆浆就磨好了
步骤 step
5
过滤出豆渣
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6
将豆渣用干净的纱布挤干水分
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7
大葱小葱切末
步骤 step
8
锅热油，爆香葱末
步骤 step
9
放入豆渣炒散
步骤 step
10
加入盐翻炒
步骤 step
11
加入鸡精
步骤 step
12
翻炒均匀
步骤 step
13
炒好的豆渣盛出
步骤 step
14
用保鲜袋将炒好的豆渣搓成丸子就可以了
热心网友
时间：2022-06-18 21:39
豆腐渣丸子怎样做？
豆腐渣丸子
【菜系】 徽菜菜谱
【主料】 豆品
【做法】 炸
【味型】 酥脆
【成菜】 热菜
主料
豆腐渣
辅料
冬笋粒 马蹄粒 蛋清
调料
香葱粒 精盐 味精 淀粉 色拉油
制作过程
1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。
2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金*即可。
注意事项
豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。
还可以搭配土豆一起做丸子。
豆腐渣的功效与作用
豆腐渣性凉、味甘，具有防治便秘、降脂、降糖、减肥、抗癌的功效。
1、防治便秘：豆腐渣中含有大量食物纤维，常吃豆腐渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。
2、降脂作用：豆腐渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻止了胆固醇的吸收，有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。
3、降糖作用：豆腐渣除含食物纤维外，还含有粗蛋白质、不饱和脂肪酸，这些物质有利于延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖的上升速度，对控制糖尿病患者的血糖十分有利。
4、减肥作用：豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥。
5、抗癌作用：据测定，豆腐渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。
