鲍鱼怎么清理

发布网友发布时间：2022-04-20 10:39

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 03:47

准备材料：鲍鱼

1、将鲍鱼准备好，用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就完整的取下鲍鱼肉。

2、取下后翻过来将鲍鱼里头一团绿绿的东西扔掉，注意不要弄破。

3、撕掉内脏和嘴部，红色的那一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用。

4、用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液，如果蒸鲍鱼的时候需要用到鲍鱼壳的话，鲍鱼壳也要清洗干净。

5、刷洗完的鲍鱼肉在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，这样鲍鱼就清洗好了。

热心网友时间：2022-05-13 05:38

用西餐刀或小刀将壳和肉分离去掉肉上绿色的内脏洗干净把肉放入壳内一起放入冰柜里记住是冰柜保存几个月没问题兔年行大运

热心网友时间：2022-05-13 07:46

用清水洗干净就可以了，内脏对眼睛有好处