为什么切完辣椒之后，手像被火烧一样疼？
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发布时间：2022-04-20 11:18
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时间：2023-07-17 21:46
辣椒中含有一种叫辣椒素的辣椒碱，它是产生辣味的物质，并且能刺激细胞，所有切完辣椒之后，手被辣椒碱刺激而产生类似灼烧的少量刺激的感觉。所以不仅是吃辣椒能感受到辣，只要存在神经，被刺激到细胞，就能感受到辣。
所以在切辣椒的时候，沾到辣椒碱，它会使微血管扩张导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。刺激细胞和神经，导致像被“火烧”一样。所以切辣椒时，隔着塑料袋切，可以防患于未然。
缓解方法：
1、用洗洁精。在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓。1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。
2、用食醋。在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣味，从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。
3、用白酒。医用酒精家里可能没有，但是一定有白酒。如果手很疼，可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了。
4、用啤酒。你也可以尝试用啤酒代替白酒，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多。
5、用醋酸氟轻松乳膏或者相似功能的药膏。醋酸氟轻松乳是缓解和治疗皮炎类疾病的，对于皮肤红肿、疼痛的治疗有效果。所以，适当涂抹一些，也可以起到缓解的作用。
扩展资料：
吃辣椒的十大好处：
1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
2、暖胃驱寒。辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
3、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
8、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9、降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
10、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
参考资料来源：人民网-切完辣椒手很辣可以抹食醋
参考资料来源：人民网-吃辣椒有10大好处什么食物能解辣
