白萝卜怎么腌咸菜又脆又好吃窍门

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:21

我来回答

共7个回答

热心网友 时间：2022-05-31 12:26

做法1: 原料: 萝卜、白糖、白醋、小米辣、泡椒、柠檬。 1、萝卜洗净切条。 2、一斤萝卜放50克白糖, 25克白醋。 3、放入小米辣。 4、加入泡椒和泡椒水拌匀即可。 5、加两片柠檬腌制冷藏一夜, 即可开吃。

2.
做法2: 1、白萝卜杀水将萝卜洗净, 可去皮或不去皮, 然后切成薄片后放入碗中, 再放入少许盐, 搅拌均匀, 静置1小时, 杀出白萝卜里面的水分, 去除部分涩味, 有利于后续腌萝卜入味。 2、准备其他材料将辣椒洗净, 小米辣和泡椒分别切段, 至于放多少辣椒可以根据个人的口味添加。白萝卜,中医认为冬天阳气向里内,处于收藏状态,机体容易出现"阳气在里,胃中烦热"的情况,而萝卜性味甘凉，含多种维生素，李时珍本草也将其列为其中，作为抗菌消炎、去脂化痰、消食除积、顺气益脾的良药。现代科学同样证明：萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

热心网友 时间：2022-05-31 13:44

把白萝卜清洗干净，切成厚片，放到太阳下晒到半干。收集到容器中，加入生抽。盐水，五香粉。少许的食醋。这样腌好的白萝卜又脆又香。非常下饭。

热心网友 时间：2022-05-31 15:19

付费内容限时免费查看回答您好腌萝卜步骤，第一：先将萝卜清洗干净，然后去掉头尾，，然后将萝卜切成段，再切成厚片，然后切成1cm左右的条，放入盆中；

第二：在盆中加入3勺盐，将萝卜煞一下水分，搅拌均匀，煞水大约4个小时左右，然后挤一下水分，放入盆中

第四：将萝卜条摊在阳光下晾晒一下，大约晾晒2天，晒至萝卜发蔫即可；然后将萝卜清洗干净，放在案板上晾干水分，然后将线椒切成段，蒜切片，

第五：锅中加入适量的清水，放入八角花椒，凉姜，香叶，桂皮，大火烧开，水开之后放入两勺糖，一勺盐，适量的生抽，老陈醋，煮5分钟之后关火晾凉

第六：将晾干的萝卜放入罐子中，放入线椒，蒜片，倒入料汁，淹没萝卜，摇晃均匀，第二天就可以吃

热心网友 时间：2022-05-31 17:10

把白萝卜喷成丝儿，放上盐香菜鸡精味儿。醋。 简简单单的白萝卜就做成啦！

热心网友 时间：2022-05-31 19:18

北萝卜颜色又好吃，又脆的窍门，你可以在抖音里面搜索一下他会教你怎么做的？做出来超好吃的。

热心网友 时间：2022-05-31 21:43

hz萝卜洗净切成筷子粗的小条，用盐腌制2小时。然后切一些算沬，辣椒粉，一个苹果，一个梨切碎办到一起，萝卜腌好转出水份，清洗2遍，加入配料，放盐，wf精，生抽，放一点白糖和白酒，最后加入蒜沫，辣椒粉苹果碎，梨碎即可，又脆又好吃下饭的白萝卜咸菜制做好了。

热心网友 时间：2022-06-01 00:24

1. 准备几个大萝卜先把皮削掉，切段切条，放在太阳下晒干水分
2. 然后加生抽，陈醋，生抽和陈醋的比例为1:2，放几颗大料，来点花椒，加水，烧开熬上5分钟后再晾凉。


3. 切点大蒜，切点姜丝，盆中倒点辣椒面，用热油喷出香味，加盐，加点白糖，搅拌均匀。
4. 萝卜条晒干后，清洗一下，然后把蒜瓣和姜丝放在萝卜条里面，倒入炸好的辣椒，倒上晾好的汤汁，搅拌装在泡菜罐子中。放上一天就可以吃。