为什么有的卷心菜吃起来会有一股土腥味？31

发布网友发布时间：2023-10-27 02:41

共5个回答

热心网友时间：2024-12-05 08:44

本来卷心菜就有这个味道所以炒时菜帮要用刀切的薄些在炒成糖醋味或用干辣椒和花椒炒成香辣味的就好了。跟农药肥料无关。

热心网友时间：2024-12-05 08:44

我有同感，这主要是因为现在的蔬菜是在温室大棚中种植的，农药和其他的药水放的太多了

热心网友时间：2024-12-05 08:45

炒圆白菜少不了葱姜蒜，和干辣椒，还要加酱油，下次你试试看

你好！

其实，卷心菜既可以凉拌吃，也可以炒菜，都很好吃的，做法很灵活的。

下面介绍下：

一：凉拌卷心菜：

主料：卷心菜400克
辅料：辣椒(红、尖)15克,
调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克

做法：

1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；
2. 红辣椒洗切丝备用；
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

热心网友时间：2024-12-05 08:45

我五十多岁了吃了一辈子洋白菜也没这种味道！就是化肥农药味！

热心网友时间：2024-12-05 08:46

因为长在土里