㔫虾怎么吃?
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发布时间：2022-05-01 07:39
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时间：2022-06-26 05:23
清蒸龙虾
材料：龙虾1只重700克，大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。
做法
1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。
2、将龙虾用各15克的葱、姜，10克的料酒，0.5克的精盐，2克的白糖腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
