早餐吃鸡蛋营养吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 07:23

共4个回答

热心网友时间：2022-06-26 01:25

一个蛋，加粥、面等比较好吧。肉类食品问题太多啦，鸡蛋、鸭蛋应该好点的。特别对中老年人来说，一天一个鸡蛋，加一点其他肉类的就足够了。鸡蛋、鸭蛋和食草的鱼比较好，适当鸡肉、鸭肉，还有猪肉等。鸡蛋营养丰富、味道好，抗癌的番茄煮鸡蛋，简单好，加入醋、生姜、葱就很好。鸡蛋是人们常吃的食物，它可以保护肝脏、防治动脉硬化等。但是吃鸡蛋也有饮食禁忌。禁忌一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质，对健康会产生不良作用。禁忌二：鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。相关链接：煮鸡蛋营养价值最高鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%至50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。但茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。 7

热心网友时间：2022-06-26 01:26

生鸡蛋最好不要吃，因为生鸡蛋里有一些有害物质。白开水冲服也要保证鸡蛋已经熟了，其次一颗鸡蛋含有多种营养，但必须再补充足够的能量后才能起到应有的效果，例如面包、饼、一碗粥、包子等。然后一颗鸡蛋一杯牛奶，早晨均衡营养哦

热心网友时间：2022-06-26 01:26

当然。早餐有鸡蛋和牛奶这是最好最营养的早餐。一个人一天只能吸收2个鸡蛋，吃的太多也吸收不了。
切忌鸡蛋不要和豆浆一起吃。吃煎鸡蛋最好不放味精。

热心网友时间：2022-06-26 01:27

鸡蛋营养虽高，可是不宜多吃！适量就好！