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有没有什么不一样的海蜇皮的做法,凉拌的都有些吃腻了,吃过做过的来讲讲吧?

发布网友 发布时间:2022-05-01 05:25

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热心网友 时间:2023-10-08 13:48

我有个不一样的做法,炒海蜇皮!也不稀奇,简单粗暴讲讲我的做法吧。第一步:首先将海蜇皮用清水反复进行清洗,然后切成你想要的丝,洗净后用清水浸泡,直到去掉它的涩味和咸味;
第二步:再用70度左右的热水焯一下切好的海蜇皮,下锅后3秒钟左右马上捞出直接放凉开水中浸泡,用时一定挤干水分;
第三步:洋葱切细丝,大蒜和姜切末,青椒切丝,香菜切段,材料切好备用;
第四步:热锅加油,放入洋葱、蒜末、姜末,可加一些花椒,炒香后加入处理好的东盛澜海蜇皮,快速翻炒,加入适量的鸡精和适量的白糖,如果你的口味较重,可适量加一点盐,然后出锅盛盘。吃腻了凉拌海蜇皮,可以尝试做做炒的方式,如果你有更好吃做法,也可以一起探讨。
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