鸭肉片的家常做法的家常做法大全怎么做好

发布网友发布时间：2022-05-01 03:51

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热心网友时间：2022-06-24 04:56

食材
主料
鸭胸肉
300g
青椒
160g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量

步骤

1.鸭胸肉洗净，青椒去籽洗净

2.把青椒切成丝

3.鸭胸肉去皮后切片，用料酒，生粉和蚝油抓匀腌制2小时

4.准备蒜片和姜片

5.热锅温油下入蒜片和姜片爆香

6.再把鸭肉片过油至全部变色控油捞起

7.留底油倒入青椒丝炒至全部变色加盐

8.再把鸭肉片回锅后加入适量

9.加入白胡椒粉炒匀

10.加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅

11.上桌
小贴士
1.鸭肉片经过腌制过后再爆炒肉质会变的相当鲜嫩，倒入青椒加盐的时候要适量就让青椒丝入味即可。