被狗咬死的鸡能吃吗?
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发布时间：2022-05-01 06:10
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热心网友
时间：2022-06-25 09:52
为了安全起见不建议食用。
因为狗有可能携带狂犬病毒。狂犬病毒主要通过血液和体液传播,被携带了狂犬病毒的狗咬死后,鸡的神经及体液中也会感染上这种病毒。狂犬病病毒对高温、紫外线、干燥的抵抗能力较弱,一般加热到摄氏60度以上,就可以消灭病毒,因此从理论上说,这只鸡煮熟后可以食用。但居民最好还是不要吃,因为在处理鸡的过程中也很有可能感染病毒,再者也很难保证,鸡肉每个部分都完全熟透。
扩展资料
狂犬病毒（Rabies virus, RV）属于弹状病毒科(Rhabdoviridae)狂犬病毒属(Lyssavirus)。外形呈弹状，核衣壳呈螺旋对称，表面具有包膜，内含有单链RNA。是引起狂犬病的病原体。狂犬病毒具有两种主要抗原：一种是病毒外膜上的糖蛋白抗原，能与乙酰胆碱受体结合使病毒具有神经毒性，并使体内产生中和抗体及血凝抑制抗体，中和抗体具有保护作用；另一种为内层的核蛋白抗原，可使体内产生补体结合抗体和沉淀素，无保护作用。狂犬病是由狂犬病毒（Rabies Virus）引起的人畜共患的传染病。早在1884年病毒发现之前，法国科学家巴斯德就发明了狂犬疫苗。
狂犬病毒传播方式：
1、通过破损的皮肤和粘膜感染。
（1）、咬伤或抓伤。绝大多数狂犬病均为犬、猫咬伤或抓伤所致。
（2）、在犬、猫等动物的宰杀及剥皮的过程中感染。
（3）、犬、猫等动物*伤口或者*时感染。
（4）、犬、猫等动物排出带有病毒的污染物刺伤皮肤感染。
（5）、护理病人，被其唾液污染手经伤口感染。
（6）、亲吻犬、猫等动物，通过口腔粘膜感染。
2、经呼吸道感染
3、经消化道感染
4、先天*染
参考资料：百度百科-狂犬病毒
热心网友
时间：2022-06-25 09:52
1、被狗咬过的鸡,在煮熟或炸后可以吃。一般来说,不管是狗有无狂犬病，在咬了鸡后，有可能传染狂犬病，但鸡煮熟后吃了一般不会的狂犬病。
2、如果在杀鸡时不小心手划破，正好被狗咬过的鸡血污染伤口，这样就需要接种狂犬疫苗。
扩展资料：
吃鸡的营养功效
1、营养元素含量（每100克）：能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。
2、鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
参考资料：百度百科-鸡（含被狗咬的鸡）
热心网友
时间：2022-06-25 09:53
这个情况的话,就算是这个鸡是被狗给咬过了,只要是您做这个鸡肉的话,是经过高温消毒的,是有完全熟透的,而且烹煮的时候也是高温煮了一段时间的话,是完全可以达到一个消毒杀菌的作用的,因为不管是什么样子的病毒的话,在体外的存活时间和存活率都是非常低的,
生活护理:
以后的话,不管是什么食物的话,都是最好采取高温烹煮一段时间的,这样的话,是会起到非常好的杀菌作用的,这样的话,才是可以防止病从口入的,
被狗咬过的鸡,在煮熟或炸后可以吃.
1.一般来说,不管是狗有无狂犬病,在咬了鸡后,有可能传染狂犬病,但鸡煮熟后吃了一般不会的狂犬病.
2.如果在杀鸡时不小心手划破,正好被狗咬过的鸡血污染伤口,这样就需要接种狂犬疫苗
热心网友
时间：2022-06-25 09:53
