盐的化学名7

发布网友发布时间：2023-10-26 07:31

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热心网友时间：2024-12-15 01:13

你所要问的应该是说生活中的食盐吧，平常用的调味盐主要成分是氯化钠（NaCl）。为了防止大脖子病目前大部分是有向盐里加碘酸钾所以我们可以看到包装上面会写着“碘盐”或者是“加碘盐”。本身来说氯化钠是不易分解的所以炒菜时先放和后放是没有什么影响的，但因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发就影响了碘元素的摄入造成可能有大脖子病（学名甲状腺肿）这样就有了后加盐有利于健康的说法。你可以去百科查下“大脖子病”
需要说明的是摄入量过多的碘元素和过少都不利于健康，很多蔬菜也含有碘元素，不能单纯的说先放盐就对身体不好，后放盐就对身体好。
可能没给您个明确答案，不过建议炒菜时热油不应直接加盐而是先放菜炒。