三叔公雪之恋麻薯里的抹茶陷麻薯怎么做
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发布时间：2022-05-01 05:32
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热心网友
时间：2022-06-25 01:49
木薯粉 100g
高粉 20g
宇治抹茶粉 5g
砂糖 20~30（酌量增减）
融化的黄油 25g
鸡蛋 40g
牛奶 30g〜40g
泡打粉 2g
奶粉 5g
抹茶麻薯饼的做法
所有材料混合搅拌均匀
木薯粉很吸水、耐心搅拌
面糊不能太湿！！！流下来痕迹不易消失的程度为准，不然不会开裂而且会很扁
具体的水量还是要自己斟酌嗯哼
面糊装入裱花袋
在垫了硅油纸的烤盘上挤出直径2~3cm的小球
放入预热好的200°烤箱中层烤10分钟
会发现麻薯饼渐渐鼓起并开裂
有点菠萝包的赶脚+_+
之后降温至170°继续烤10分钟即可
冷却好了的麻薯饼可以放进保鲜盒
随时取出来煮着吃
很弹很有韧劲
不会煮糊煮烂~
