做馒头里加奶粉,奶粉什么时候放

发布网友发布时间：2022-05-01 05:38

共2个回答

热心网友时间：2022-06-25 02:58

原料：馒头专用面粉1000g、温水500ml、奶粉50g、酵母3茶匙，
发面过程：1、将酵母、奶粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入酵母水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵即可

热心网友时间：2022-06-25 02:59

与面一起就行，增加馒头营养奶香，蛋白质含量更好更筋道

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