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为什么做出的戚风蛋糕冷却后中间塌了
发布网友
发布时间:2022-05-01 03:01
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个回答
热心网友
时间:2022-05-05 14:55
其实你多试几次就可以了,看你的时间烤的时间短了,温度高了。下次看看用150度试试烤一小时;蛋白记得要打发成干性的。
其实说实在的,戚风蛋糕就是要低温长时间烤制。我用的烤箱是CKF_25B
8寸戚风120度烤一个半小时,无塌陷无裂纹
相当的完美~
给你做个参考哈
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