煮肉放什么调料

发布网友发布时间：2022-05-01 02:38

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 17:02

肉食有时对于我们平时饮食来说，有时候是缺一不可的，因为吃肉食不但可以让人感到有饱腹感。而且肉有时候还能给我们
的身体被充一些能量。但是烹饪肉食的方法有众多种，如何烹饪才可以让肉食更具有营养，和在烹饪肉食的时候放一些什么佐料才提升到肉的味道呢。
肉食多放花椒
烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能祛毒。

禽肉多放蒜
蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
鱼类多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
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热心网友时间：2022-06-22 17:03

付费内容限时免费查看回答亲，猪肉可以用以下调料：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。

香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强。

豆蔻的香气显的特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。

草果为椭圆形，香气充足等等。

热心网友时间：2022-06-22 17:03

一般用到的是香叶、大茴香、小茴香、花椒、桂皮、草果、白寇，

我都是这样用的，香叶5-6片，大茴香2-3个，小茴香一小勺，
花椒8-10粒，桂皮一小片，草果（拍裂）1-2个，白寇4-6粒，
葱姜是必须的要有的，如果煮的肉多，稍加些也可以，
不要以为香料放的越多越好，其实不然。放多了，就会把肉本身的香味掩盖住，全是香料味也不好吃。