鸽子蛋比鸡蛋有营养吗

发布网友发布时间：2022-05-01 04:27

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热心网友时间：2022-06-24 10:37

鸽子蛋和一般的蛋类营养价值都差不多，都含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质等，有利于宝宝的生长发育。在给宝宝选择蛋类时不必刻意选择鸽子蛋。宝宝的饮食要均衡合理。
1.鸽子蛋和平常的鸡蛋、鸭蛋等营养成分相差不多，只是微量元素的含量上略有差别，鸽子蛋的脂肪含量比鸡蛋要高一些，蛋白质和钙、铁、镁等矿物质，也稍微要高于鸡蛋。但是维生素类的含量却没有鸡蛋高。
2.鸽子蛋和一般蛋类相比，各有利弊，但是鸽子蛋的价格更高。家人可以根据自己的情况选择。

热心网友时间：2022-06-24 10:38

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你好，从鸽子蛋和鸡蛋的营养成分数据对比来看，鸽子蛋的微量元素含量总体低于鸡蛋，其中鸽子蛋的核黄素含量也远低鸡蛋。而且有研究显示，鸽蛋和鸡蛋的营养成分各为:水分81.7%和71.0%;蛋白质9.5%和14.7%;脂肪6.4%和11.6%;碳水化合物1.7%和1.6%;灰分0.7%和1.1%。其中，灰分的含量代表蛋中无机盐和矿质元素的含量。

由此也可以看出，鸡蛋的蛋白质、脂肪、碳水化合物及灰分含量都要高于鸽蛋。

不过鸽子蛋的胆固醇和卡路里只有3 分之一，体积大概也只有鸡蛋2113的3分之一，相比鸡蛋，卵磷脂铁和钙含量要高于鸡蛋。

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