卡杜拉咖啡豆属于什么级别

发布网友发布时间：2022-05-01 04:08

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热心网友时间：2022-06-24 06:22

卡杜拉咖啡豆属于高级别。卡杜拉品种在哥伦比亚及中美洲特别受欢迎，在巴西也颇为常见杯中风味表现普遍被认为很优秀，但随海拔上升而质量提升产量则随之递减卡杜拉有红色及*果皮两种不同的形态高度在各品种中属于较低矮的。

卡杜拉咖啡豆的由来

它是由巴西圣保罗州农业研究所IAC的AlcidesCarvalho咖啡中心进一步开发并广泛种植的，卡杜拉是波旁种的一个自然变种，它于1915年到1918年间在巴西米纳斯吉拉斯州的一个种植园里被发现的。

有时会以侏儒品种或半侏儒品种称呼，而其受欢迎的主因是人工采收较为方便，卡杜拉于六零年代从巴西引进，目前高占哥国产量的百分之45至50，已取代最早期的帝比卡，卡杜拉Caturra是波旁的自然杂交品种。