哪个牌子淡奶油好打发

发布网友发布时间：2022-05-01 04:07

共5个回答

热心网友时间：2022-06-24 06:12

打发奶油这事要的就是耐心，手的力度不要一会重一会轻，最好是用手腕的巧劲，这样打发的奶油才会更均匀。说到牌子，LZ你可以试试法国总统的奶油，按我自己的经验，打发两次就成功了，而且总统奶油的定型时间也长，上次做的裱花放了两天都好好的，一点都没塌。

热心网友时间：2022-06-24 06:12

淡奶油普遍是国外的牌子好一些。总统、雀巢、欧登宝、安佳我都用过，其中总统最好打发，味道我也最喜欢，奶香比较浓。

热心网友时间：2022-06-24 06:13

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你好，我比较推荐蓝风车这个品牌呢！

蓝风车这个品牌，这是一个进口的品牌，来源于英国。蓝风车品牌的淡奶油一般乳脂的含量高达了35%以上，并且淡奶油里面是没有任何的稳定剂成分的，吃起来口感非常的细腻，最主要的是用在烘焙当中，没有任何的奶腥味道，奶香味十分的浓郁，制作出来的烘焙食品超级好吃。

热心网友时间：2022-06-24 06:13

雀巢如果用来打发就不要买了，打发以后软塌塌的，我感觉蓝风车的很好用！

热心网友时间：2022-06-24 06:14

质量好的淡奶油好打发
做法
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。

将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒

将装奶油的容器置放于冰水里

用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了

将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路

然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成

打发好的淡奶油