牛肉火锅最好吃的做法?
发布网友
发布时间：2022-05-01 06:42
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-25 16:35
方法/步骤
1
牛肉洗净、切大块。
2
切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多换几次水，至水清。
3
准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。
4
牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开。
5
撇净血沫。
6
倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽；大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟。
7
白萝卜洗净切滚刀块。
8
菠菜摘洗干净备用。
9
牛肉煮烂，下入白萝卜；大火煮开。
10
小火熬煮20分钟。
11
煮好的牛肉转入小火锅中，煮开（顺便下了几个熟鸡蛋）。
12
倒入菠菜烫一下，端离火炉，放到火锅上，点火，边煮边吃。
