吃虾会增高胆固醇吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 07:16

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热心网友时间：2022-06-25 23:24

是的。

水产品胆固醇中鱼类相对低些，比如100克鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、武昌鱼、胖头鱼、带鱼、黄花鱼等常见鱼类的胆固醇含量在70～130毫克之间。而海鲜、河鲜要高一些，河蟹的胆固醇含量是267毫克、基围虾181毫克、河虾240毫克、鲍鱼242毫克。

而高胆固醇患者首先应该控制胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑、虾、肥肉、蟹黄等，都是富含胆固醇的食物，日常饮食中要尽量不吃或是少吃。

扩展资料：

可以降低胆固醇的食物：

1、杏仁

胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

2、苹果

因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

3、牛奶

含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

参考资料来源：

人民网-高胆固醇饮食禁忌

人民网-哪些食物胆固醇含量高？

人民网-胆固醇饮食 10大食物有助降低胆固醇

热心网友时间：2022-06-25 23:25

饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等；而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物!

热心网友时间：2022-06-25 23:25

过去，人们一直认为虾的胆固醇含量很高，但事实证明这是一种误解，因为并没有研究发现吃虾可使人体血液中胆固醇的水平升高。虾与鸡肉的胆固醇含量差不多，它是低热量、低脂肪的食物，并含有丰富的w-3脂肪酸。所以适量吃些虾，对人体是有好处的