要去哪买碱水？或者有什么材料能自制？

去化工商店买苏打粉也叫火碱，用水化开就是碱水了。要用碱水泡手的话，那你的玉手就泡坏了。要泡手的话经常用温水泡就行。

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材料准备：首先，确保你有所有需要的材料，包括面粉、酵母、水、盐和碱水。碱水可以在网上购买，或者在一些大型超市的烘焙区找到。如果没有碱水，也可以用小苏打粉和水的混合液代替，但是效果可能会有所不同。面团制作：在制作面团时，要注意按照正确的比例和方法进行。首先，将面粉、酵母和水混合在一起...

1、碱水也就是天然碱,它里面的主要成分是碳酸钠和碳酸钾,现在市面上比较常见的碱水就是将食用碱溶于水或者是用小苏打溶于水制成的,这两种材料都非常健康,都符合食品安全规范,且在制作面食的时候也经常会用到。2、将500克左右的食用碱块放到相同量的沸水中搅拌到完全溶解,调好之后放到玻璃瓶中保存,...

食用碱在超市里都有卖 纯碱 随便

可以按以下方法制作枧水。所需材料：碱面、清水。1、首先准好食用碱面。碱面呈碱性，并且能很好的溶解于水中，是很好的制作枧水的材料。2、之后在碱面中加入清水。3、食用勺子搅拌直到碱面溶解到水中，水中没有颗粒状为止。4、之后使用保鲜膜将碗密封住，静置一夜，这样枧水就制作完成了。

碱水的做法非常的简单，需要注意的就是尽量的选择比较有质量的食用碱进行调配。在调配的时候根据自己需要的碱水浓度进行调配，因为碱是具有一定的浓度值的，所以在进行保存的时候尽量的运用不容易被腐蚀的器皿，最好是玻璃罐或者是瓷罐。在我们的日常生活中碱是非常常见的一种食品添加剂，我们在做面食以及...

你说的是家里的碱水，还是化学上的，家里的是小苏打，碳酸氢钠，溶于水之后是成碱性，但是你如果要化学上的强碱，像什么氢氧化钠之类的就不好找了，不过可以自己配置，用化学反应。

准备材料：首先需要准备好碱水面，通常可以购买现成的或自己制作。如果自制，需要准备面粉、食用碱（如小苏打）和水。将食用碱溶解在水中，然后和面粉混合揉成面团，醒发一段时间后再擀成面条。煮面：将面条放入沸水中煮至熟透。煮面的时间不宜过长，以免面条过于软烂，失去弹性。煮好后，立即捞出并用...

准备材料：首先需要准备好面粉、食用碱（如碳酸钠或者碳酸氢钠）、水。面粉的选择也很重要，一般推荐使用中筋面粉，因为它既能保证面条的弹性，又不会过于硬。配比碱水：将食用碱与水按照一定比例混合，通常是每500克面粉使用3-5克食用碱，水的量则根据面粉的吸水性来调整。碱水的比例不宜过高，否则...

碱水粑是一种源自中国南方的传统小吃，尤其在广东、广西等地区非常流行。它的主要特点是使用碱水（通常是指碳酸钠或次碳酸钠溶液）作为制作过程中的关键成分，使得糯米在蒸煮过程中变得更加软糯、有弹性。以下是碱水粑的一个基本做法：【材料】糯米粉：500克 清水：适量 碱水（碳酸钠或次碳酸钠溶液）：...