酱爆土豆丁的做法
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发布时间：2022-04-20 15:35
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热心网友
时间：2023-05-11 23:50
1、土豆去皮洗净，切成1厘米见方的小丁，下入七层热油中，炸呈金*时捞出，沥净油分备用。
2、炒锅上火烧热，加少许底油用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肉馅煸炒至变色，烹绍酒，加入黄酱炒出香味时，放入炸好的土豆丁，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
